A castanha do Pará large é o maior tamanho da castanha do Pará, também conhecida como castanha do Brasil. É uma oleaginosa rica em gorduras boas, minerais, fibras e antioxidantes.
É também uma fonte de selênio, potássio, vitamina E e flavonoides.
A castanha do Pará large tem inúmeros benefícios para a saúde, incluindo:
- Fortalecer o sistema imunológico
- Promover a saúde do coração
- Auxiliar na produção de colagénio
- Neutralizar a presença de radicais livres no organismo
- Controlar o colesterol ruim (LDL)
- Reduzir o nível de triglicerídeos e da pressão arterial
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