Farinha de Aveia Granel

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A farinha de aveia a granel é obtida pela moagem interna dos grãos, descartando as fibras e mantendo os minerais, proteínas e carboidratos. É rica em fibras alimentares, especialmente beta-glucanas, e contém polissacarídeos, proteínas e lipídios benéficos para a saúde. Também contém sais minerais como ferro, cálcio, potássio e magnésio. 


A farinha de aveia também é fonte de ferro, cálcio, magnésio, potássio, cobre, molibdênio, cromo, zinco e vitaminas do complexo B. 
 

 

  • Ajuda a controlar a pressão arterial: A farinha de aveia possui compostos fenólicos como a avenantramida, que aumentam a produção de óxido nítrico, promovendo o relaxamento dos vasos sanguíneos.
  • Rica em fibras solúveis e insolúveis: Isso ajuda a manter a saúde do intestino, promovendo a digestão e prevenindo a constipação. Além disso, as fibras funcionam como prebióticos, alimentando as bactérias benéficas do intestino.
  • Facilita o emagrecimento: Por ser rica em fibras, aumenta a sensação de saciedade, ajudando no controle da fome e no emagrecimento quando incluída em uma dieta saudável.
  • Melhora o humor: Contém magnésio, um mineral importante para a produção da serotonina, o neurotransmissor que regula o bem-estar e a felicidade.
  • Prevenção da diabetes: Suas fibras retardam a absorção dos carboidratos, equilibrando os níveis de glicose no sangue e prevenindo a resistência à insulina.
  • Melhora o desempenho físico: O magnésio presente na farinha de aveia atua na contração e relaxamento muscular, melhorando a força e resistência.
  • Saúde dos ossos: Contém minerais como magnésio, manganês e fósforo, que são importantes para a saúde óssea.
  • Antioxidantes: A farinha de aveia contém lignanas e avenantramidas, antioxidantes que combatem inflamações e podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
  • Fortalecimento do sistema imunológico: A beta glucana presente na aveia fortalece o sistema imunológico, melhorando a resposta a infecções.
  • Combate à depressão: A combinação de triptofano, magnésio e vitaminas do complexo B na aveia favorece a produção de neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar.

 

Além de seus benefícios nutricionais, a farinha de aveia pode ser facilmente incorporada à dieta, sendo usada em diversas receitas, como bolos, pães e panquecas, para adicionar nutrientes e melhorar a textura dos alimentos.

 

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