O grão de bico a granel é uma leguminosa com um perfil nutricional completo. É rico em triptofano, um aminoácido essencial para a produção de serotonina.
Também contém uma boa quantidade de carboidratos, proteínas e fibras. É uma fonte de minerais como ferro, magnésio, fósforo e zinco, além de vitaminas do complexo B
.
O grão de bico a granel é um ótimo substituto do feijão nas refeições e é uma das melhores opções de proteína e ferro para veganos. Também pode aumentar a imunidade do corpo e prevenir diversas doenças como a anemia.
Qual é a melhor forma de consumir o grão-de-bico?
Você pode apostar sem medo no grão-de-bico nas suas principais refeições. Além de substituir leguminosas com o feijão ou lentilha, é possível usá-lo em saladas, para fazer hambúrguer vegetal, preparar um snack saudável ou até mesmo como ingrediente em sopas e cremes.
Benefícios do Grão-de-bico:
- Perfil nutricional completo, rico em triptofano essencial para a produção de serotonina.
- Boa quantidade de carboidratos, proteínas e fibras.
- Fonte de minerais como ferro, magnésio, fósforo e zinco.
- Contém vitaminas do complexo B.
- Excelente substituto do feijão nas refeições.
- Ótima fonte de proteína e ferro para veganos.
- Pode aumentar a imunidade do corpo.
- Ajuda a prevenir a anemia.
Formas de Consumo do Grão-de-bico:
- Substituir leguminosas como feijão ou lentilha em refeições principais.
- Utilizar em saladas para adicionar nutrição e textura.
- Preparar hambúrgueres vegetais nutritivos.
- Criar um snack saudável assando grão-de-bico temperado.
- Incluir como ingrediente em sopas e cremes para dar sabor e consistência.
- Fazer homus ou patês à base de grão-de-bico como acompanhamento para pães ou vegetais.
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