O vinagrete desidratado é uma mistura de temperos e especiarias desidratadas e moídas, como cebola, pimentão, salsa e vinagre. É utilizado para dar sabor a alimentos, como saladas, assados, quibes e recheios
.
O vinagrete desidratado pode ser utilizado diretamente como tempero ou hidratado. Para hidratar, basta utilizar duas colheres de tempero, 50ml de azeite de oliva e 150ml de vinagre.
O vinagrete desidratado é muito versátil e pode ser utilizado em pratos simples e surpreendentes, como saladas, molhos, recheios, legumes e vegetais.
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