O coentro em pó é um tempero e condimento com um aroma característico e um leve sabor de limão. É mais suave do que o coentro em folha, mas mantém todas as propriedades do vegetal.
O coentro em pó é originário do Sul da Europa e do Oriente Médio e é muito popular nas cozinhas de todo o mundo. É utilizado em diversos pratos, como peixes, carnes, aves assadas ou grelhadas, sopas e legumes.
Também pode ser usado em marinados, temperos de massas de linguiças, salames e embutidos, sopas, caldos e feijão, picles e pães.
O coentro em pó também tem benefícios para a saúde, como:
- Redução do risco de doenças cardiovasculares, degenerativas e câncer
- Controle da pressão arterial
- Bom para a visão
- Altos níveis de colesterol
- Inchaços
- Diarréia
- Úlceras na boca
- Distúrbios menstruais
- Digestão
- Anemia
- Distúrbios de pele
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